Die gesamte Region Schladming-Dachstein wurde zum Schauplatz eines mehrtägigen Events, das Österreich als innovative Kulinarik Destination präsentierte: MICHELIN Sterne, Showcases, Masterclasses, Podcasts, Kollaborationen und unendlich viele Bissen aus Österreichs Landschaft am Teller, aufgetischt von Österreichs originalen Kulinarik-Persönlichkeiten. The Heart of Food vereint alle kulinarischen Ebenen des Landes und gibt den relevantesten Organisationen (Wein, Landwirtschaft, Produkte) eine Bühne. Der Höhepunkt war die Übergabe der MICHELIN-Plaques durch Guide-MICHELIN-Partner METRO Österreich an die Ein- und Aufsteiger:innen aus der Guide MICHELIN Selektion 2026 im Rahmen des Abendevents am 23. März.